V金本焼先丸タコ引き
サビに強く切れ味・刃持ち共に申し分ない
まるよし刃物のV金本焼先丸タコ引きは多くのお客様から絶賛のお声を頂いております。
寸法：
270mm/300mm/330mm
600年以上の永きに渡り継承されてきた大阪堺の刃物づくりの技術。
鍛造×研ぎ×柄付のそれぞれに各分野にて継承され研鑽され続けてきた独自の技術の結集です。
まるよし刃物がお届けする和包丁にそれ以外のものはありません。
600年以上の永きに渡り継承されてきた大阪堺の刃物づくりの技術。
鍛造×研ぎ×柄付のそれぞれに各分野にて継承され研鑽され続けてきた独自の技術の結集です。
まるよし刃物がお届けする和包丁にそれ以外のものはありません。
ステンレス包丁の常識を覆す脅威の刃持ちと切れ味を実現しながら、忙しい日々の包丁のメンテナンスに費やす時間と労力を格段に減らしてくれる脅威の和包丁がまるよし刃物のV金10号を使用した本焼和包丁です。
サビに強く切れ味・刃持ち共に申し分ない
まるよし刃物のV金本焼柳刃は多くのお客様から絶賛のお声を頂いております。
寸法：
180mm/210mm/240mm/270mm/300mm/330mm
堺打刃物の真骨頂とも言える鋼と異素材の融合は白鋼の切れ味を維持しながら価格も3分の1程度に抑えられる上に、本焼よりも研ぎやすいメリットもあります。しかし、弱点として鋼と軟鉄の性質の違いによる“反り”などの不具合が生じやすいのも事実です。まるよし刃物の堺火造り本霞和包丁は卓越した技術を持つ職人による独自の堺火造り製法により一般的な霞包丁よりも反りなどの不具合の発生を格段に減らすことに成功しました。
鋼と軟鉄を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り製法による極上白本霞だけが達した霞包丁の新境地を柳刃包丁に結集しました。
寸法：
180mm/210mm/240mm/270mm/300mm/330mm/360mm
鋼と軟鉄を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り製法による極上白本霞だけが達した霞包丁の新境地をフグ引き包丁に結集しました。
寸法：
270mm/300mm/330mm
鋼と軟鉄を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り製法による極上白本霞だけが達した霞包丁の新境地を勘所切付包丁に結集しました。
寸法：
210mm/240mm/270mm/300mm
鋼と軟鉄を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り製法による極上白本霞だけが達した霞包丁の新境地を本出刃包丁に結集しました。
寸法：
105mm/120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
鋼と軟鉄を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り製法による極上白本霞だけが達した霞包丁の新境地を相出刃包丁に結集しました。
寸法：
105mm/120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
鋼と軟鉄を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り製法による極上白本霞だけが達した霞包丁の新境地を鎌薄刃包丁に結集しました。
寸法：
180/210mm/225mm/240mm
堺打刃物の真骨頂とも言える鋼と異素材の融合は銀三鋼の切れ味と刃持ち、防錆性を維持しながら価格も3分の1程度に抑えられる上に、本焼よりも研ぎやすいメリットもあります。しかし、弱点として銀三鋼と異素材の性質の違いによる“反り”などの不具合が生じやすいのも事実です。まるよし刃物の堺火造り本霞和包丁は卓越した技術を持つ職人による独自の堺火造り製法により一般的な霞包丁よりも反りなどの不具合の発生を格段に減らすことに成功しました。
銀三鋼と同じく高い防錆性を備えた異素材鋼を張り合わせた霞包丁。
霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味と刃持ちを再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り銀三本霞だけが達した霞包丁の新境地を柳刃包丁に結集しました。
寸法：
180mm/210mm/240mm/270mm/300mm/330mm/360mm
銀三鋼と同じく高い防錆性を備えた異素材鋼を張り合わせた霞包丁。
霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味と刃持ちを再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り銀三本霞だけが達した霞包丁の新境地をフグ引包丁に結集しました。
寸法：
270mm/300mm/330mm
銀三鋼と同じく高い防錆性を備えた異素材鋼を張り合わせた霞包丁。
霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味と刃持ちを再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り銀三本霞だけが達した霞包丁の新境地を勘所切付包丁に結集しました。
寸法：
210mm/240mm/270mm/300mm
銀三鋼と同じく高い防錆性を備えた異素材鋼を張り合わせた霞包丁。
霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味と刃持ちを再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り銀三本霞だけが達した霞包丁の新境地を鎌薄刃包丁に結集しました。
寸法：
180mm/210mm/225mm/240mm
銀三鋼と同じく高い防錆性を備えた異素材鋼を張り合わせた霞包丁。
霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味と刃持ちを再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り銀三本霞だけが達した霞包丁の新境地を相出刃包丁に結集しました。
寸法：
105mm/120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
銀三鋼と同じく高い防錆性を備えた異素材鋼を張り合わせた霞包丁。
霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味と刃持ちを再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り銀三本霞だけが達した霞包丁の新境地を本出刃包丁に結集しました。
寸法：
105mm/120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
堺打刃物の真骨頂とも言える鋼と異素材の融合は青鋼の切れ味と刃持ちを維持しながら価格も3分の1程度に抑えられる上に、本焼よりも研ぎやすいメリットもあります。しかし、弱点として青鋼と異素材の性質の違いによる“反り”などの不具合が生じやすいのも事実です。まるよし刃物の堺火造り本霞和包丁は卓越した技術を持つ職人による独自の堺火造り製法により一般的な霞包丁よりも反りなどの不具合の発生を格段に減らすことに成功しました。
青鋼と異素材鋼を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り青鋼本霞だけが達した霞包丁の新境地を柳刃包丁に結集しました。
寸法：
180mm/210mm/240mm/270mm/300mm/330mm/360mm
青鋼と異素材鋼を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り青鋼本霞だけが達した霞包丁の新境地をフグ引包丁に結集しました。
寸法：
270mm/300mm/330mm
青鋼と異素材鋼を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り青鋼本霞だけが達した霞包丁の新境地を勘所切付包丁に結集しました。
寸法：
210mm/240mm/270mm/300mm
青鋼と異素材鋼を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り青鋼本霞だけが達した霞包丁の新境地を相出刃包丁に結集しました。
寸法：
105mm/120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
青鋼と異素材鋼を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り青鋼本霞だけが達した霞包丁の新境地を本出刃包丁に結集しました。
寸法：
105mm/120mm/135mm/150mm/165mm/180mm/195mm/210mm/225mm/240mm
青鋼と異素材鋼を張り合わせた霞包丁の欠点である“反り”の発生を極限まで抑えつつ、本焼包丁と見紛うほどの切れ味を再現。
伝統と最新科学が融合した堺火造り青鋼本霞だけが達した霞包丁の新境地を鎌薄刃包丁に結集しました。
寸法：
180mm/210mm/225mm/240mm
まるよし刃物の本焼白鋼は600年以上研鑽を続ける堺刃物の技術の蓄積に加え、熟練した職人でも扱いが難しい硬度の高い白鋼のみを独自の鍛造技術により鍛え上げることにより豊富な炭素を含有し、鋼の限界を超越します。
比類なきその切れ味は和包丁として最高水準のものだと自負しております。
極上の白鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
最高レベルの硬度を持つまるよし刃物の白鋼本焼柳刃は包丁の取扱いに長けたベテランの職人さん以外は手を出さないようお願い申し上げます。
寸法：
210mm/240mm/270mm/300mm/330mm
極上の白鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
最高レベルの硬度を持つまるよし刃物の白鋼本焼フグ引きは包丁の取扱いに長けたベテランの職人さん以外は手を出さないようお願い申し上げます。
寸法：
270mm/300mm/330mm
極上の白鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
最高レベルの硬度を持つまるよし刃物の白鋼本焼先丸タコ引きは包丁の取扱いに長けたベテランの職人さん以外は手を出さないようお願い申し上げます。
寸法：
300mm/330mm
極上の白鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
最高レベルの硬度を持つまるよし刃物の白鋼本焼勘所切付は包丁の取扱いに長けたベテランの職人さん以外は手を出さないようお願い申し上げます。
寸法：
240mm/270mm/300mm
和包丁の最大の弱点である“錆び”を克服しながら切れ味や刃持ちの面でも上質な白鋼や青鋼に遜色しないステンレス鋼材である銀三本焼和包丁は忙しい中、日々のお手入れに費やす時間と労力を激減させてくれます。
上質な銀三鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
まるよし刃物の銀三本焼柳刃を一度使用すると一般的に出回っている銀三包丁とのあまりの違いに驚くかもしれません。
寸法：
270mm/300mm/330mm
上質な銀三鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
まるよし刃物の銀三本焼フグ引を一度使用すると一般的に出回っている銀三包丁とのあまりの違いに驚くかもしれません。
寸法：
270mm/300mm
上質な銀三鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
まるよし刃物の銀三本焼先丸タコ引を一度使用すると一般的に出回っている銀三包丁とのあまりの違いに驚くかもしれません。
寸法：
300mm/330mm
上質な銀三鋼を超一級の腕を持つ鍛治職人が鍛造することで鋼の炭素含有量が格段に増えます。
まるよし刃物の銀三本焼勘所切付を一度使用すると一般的に出回っている銀三包丁とのあまりの違いに驚くかもしれません。
寸法：
270mm/300mm/
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